Wie weet ken je ons al wel; wij zijn een keten van restaurants gespecialiseerd in poké bowls. Toen wij ruim zes jaar geleden ons eerste restaurant openden aan de Prinsengracht in Amsterdam, hoopten we dat mensen openstonden voor dit nieuwe, gezonde en lekkere gerecht waar wij verliefd op waren geworden. Dat we de voorloper zouden worden van snel, vers en gezond eten in Nederland, en zelfs zouden uitgroeien tot de grootste poké-keten van het land, hadden we niet durven dromen.
Inmiddels hebben we 15 restaurants verspreid door het land waar meer dan 250 leuke, inspirerende en hardwerkende mensen elke dag onze klanten helpen aan een heerlijke poké bowl. Ook de komende jaren willen we nog verder groeien met vestigingen in verschillende steden.
Wij zijn op zoek naar iemand die ons kan ondersteunen in het aansturen van de verschillende vestigingen, zowel company-owned als franchisevestigingen. Wij zijn op zoek naar een verbinder met een open, klantvriendelijke houding die zich moeiteloos beweegt tussen de vestigingen en het hoofdkantoor.
Operationele werkzaamheden zijn o.a.:
- Controle op Poké Perfect formule zoals:
- Toezien op netheid en uitstraling publieksgedeelte van de locatie en omgeving
- Ondersteuning bij menuwijzigingen en wijzigingen doorvoeren op bestelplatforms en bij partners
- Bevestigen en coördineren van cateringorders en bedrijfsbestellingen
- Aanspreekpunt van locatiemanagers en franchisenemers op het gebied van leveringsproblemen
- Opstarten van nieuwe company-owned locaties:
- Bestellen van inventaris en inruimen en indelen van de keuken/bar/voorraadruimte
- Controleren en zorgdragen voor voldoende werkvoorraad;
- Trainen van nieuw personeel
- Begeleiden van menuwijzigingen
- Informeren van locatiemanagers
- Verzorgen van verspreiding benodigde materialen zoals keukenbenodigdheden, ingrediënten en promotiemateriaal
- Contact onderhouden met leveranciers
- Inspringen bij roosterproblemen
We willen graag met je kennismaken als je:
- Minimaal een afgeronde MBO opleiding hebt, op gebied van hospitality is een pré
- Minimaal 1 jaar werkervaring heb binnen een horecabedrijf
- Op zoek bent naar een baan met flexibele uren, waarbij je het geen probleem vindt om ook ’s avonds of in het weekend te werken
- Goede communicatieve eigenschappen hebt in Engels en Nederlands
- Een enthousiaste en energieke persoonlijkheid bent en werken met mensen leuk vindt
Wat krijg jij van ons?
- Een leuke werkomgeving met fijne collega’s waar je op kunt bouwen
- Een goed salaris, afhankelijk van je leeftijd en ervaring
- Vakantiegeld
- Pensioenopbouw