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Saisonale Spezialitäten

Ron Gastro Bowl - Rindfleisch Rendang

€ 15.50

Eine heiße Schüssel mit indonesischem Touch, kreiert in Zusammenarbeit mit Starkoch Ron Blaauw! Rinder-Rendang mit Sushi-Reis, einem gekochten Ei in traditioneller Telor-Sauce, Haricot verts und eingelegtem Gemüse, serviert mit cremiger Kewpie Mayo und garniert mit Emping, Seroendeng, Knoblauch-Chili-Crunch und Frühlingszwiebeln.

Allergene: Soja, Nüsse, Senf, Ei

Ron Gastro Bowl - Tempura-Garnelen

€ 13.50

Eine heiße Schüssel mit indonesischem Touch, zubereitet in Zusammenarbeit mit dem Starkoch Ron Blaauw! Tempura-Garnelen, serviert mit Sushi-Reis, einem gekochten Ei in traditioneller Telor-Sauce, Haricot verts und eingelegtem Gemüse, serviert mit cremiger Kewpie Mayo und garniert mit Emping, Seroendeng, Knoblauch-Chili-Crunch und Frühlingszwiebeln.

Allergene: Gluten, Soja, Nüsse, Krustentiere, Senf, Ei

Sushi-Sandwiches

Sushi-Sandwich - Gewürzlachs

€8.95

Avocado, marinierter Lachs, Edamame-Bohnen, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen, Seetangflocken und unsere hausgemachte Sriracha-Mayo, serviert auf einem gebratenen Reisbrötchen.

Allergene: Gluten, Sesam, Soja, Fisch

Sushi-Sandwich - pikanter Thunfisch

€9.50

Avocado, marinierter Thunfisch, Edamame-Bohnen, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen, Seetangflocken und unsere hausgemachte Sriracha-Mayo, serviert auf einem gebratenen Reisbrötchen.

Allergene: Gluten, Sesam, Soja, Fisch

Sushi-Sandwich - Teriyaki-Huhn

€8.95

Avocado, marinierte Hähnchenschenkel, Edamame-Bohnen, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen, Seetangflocken und unsere hausgemachte Sriracha-Mayo, serviert auf einem gebratenen Reisbrötchen.

Allergene: Gluten, Sesam, Soja, Sulfit

Protein-Poké - Hähnchenschenkel

€ 13.90

Enthält 48 Gramm Eiweiß! Quinoa, scharfe Hähnchenschenkel, Feta, Süßkartoffel, Kichererbsen, Edamame-Bohnen und Rote Bete, serviert mit unserer Miso-Tahini-Sauce, garniert mit Frühlingszwiebeln, Chiliflocken und Sesam.

Protein-Poké - Tofu

€ 12.90

Enthält 38 Gramm Eiweiß! Quinoa, Tofu, Feta, Süßkartoffel, Kichererbsen, Edamame-Bohnen und Rote Bete, serviert mit unserer Miso-Tahini-Sauce, garniert mit Frühlingszwiebeln, Chiliflocken und Sesam.

Spezialitäten

Wählen Sie zwischen einer bowl oder einem Sushi-Rrito. Alles ist standardmäßig vorbereitet mit Sushi-Reis als Grundlage - dieser kann auf Wunsch durch Quinoa, Grünkohl oder Salat ersetzt werden.

The Witzel

normal € 13,95 | groß € 15,95

Lachs, Avocado, Gurke und Frühlingszwiebeln in unserer speziellen Poké-Ponzu-Sauce, garniert mit Masago und Sesam (extra Mango €1,00)

Allergene: Gluten, Sesam, Soja, Fisch

Spicy Sriracha Tuna

normal € 15,95 | groß € 17,95

Ahi-Thunfisch, Avocado, Edamame-Bohnen, Karotten und Frühlingszwiebeln in unserer veganen Sriracha-Mayo, garniert mit Tempura-Crunchies und Sesamsamen

Allergene: Gluten, Sesam, Soja, Fisch, Ei

Shrimply The Best

normal € 12,50 | groß € 14,50

Tempura-Garnelen, Avocado, Gurke und Seetang-Salat in unserer veganen Wasabi-Mayo, garniert mit geraspeltem Seetang und Chiliflocken

Allergene: Gluten, Sesam, Soja, Krustentiere, Sulfite, Senf

The Original

normal € 14,50 | groß € 16,50

Lachs, Avocado, Edamame-Bohnen, Frühlingszwiebeln, geschredderte Seetangflocken und Sesam in einer würzigen Marinade, garniert mit Masago und unserer veganen Sriracha-Mayo

Allergene: Gluten, Sesam, Soja, Fisch

The Vegan Original

normal € 14,50 | groß € 16,50

Veganer Lachs, Avocado, Edamame-Bohnen, Frühlingszwiebeln, geschredderte Algenflocken und Sesam in einer pikanten Marinade, garniert mit unserer veganen Sriracha-Mayo

Allergene: Gluten, Sesam, Soja

Tempeh der nächsten Stufe

normal € 12,50 | groß € 14,50

Klebriges Tempeh, Gurken und Mais in einer würzigen Marinade, garniert mit eingelegtem Rotkohl, Karotten und Zwiebeln, geschredderten Algenflocken und Sesamsamen

Allergene: Gluten, Sesam, Soja

Du machst Miso glücklich

normal € 12,50 | groß € 14,50

Tofu, Gurke, Edamame-Bohnen, Rote Bete und Karotten in unserer Miso-Tahini-Sauce, garniert mit knusprigen Chips und Sesam

Allergene: Gluten, Sesam, Soja, Sulfit, Sellerie

Langsam gekochtes Rindfleisch

normal € 14,50 | groß € 16,50

Heißes, langsam gegartes Rindfleisch, serviert auf Edamame-Bohnen, Gurken und Rettich in unserer veganen Sriracha-Mayo, garniert mit eingelegtem Rotkohl, Karotten und Zwiebeln, geröstetem Knoblauch und Sesamsamen

Allergene: Gluten, Sesam, Soja

Teriyaki-Ingwer-Hühnchen

normal € 13,95 | groß € 15,95

Warme Hähnchenschenkel, serviert auf Mais, Karotten, Süßkartoffeln und Gurken in unserer Teriyaki-Ingwer-Sauce, garniert mit eingelegtem Ingwer, gerösteten Zwiebeln und Sesamsamen

Allergene: Gluten, Sesam, Soja, Sulfit

Protein-Poké - Hähnchenschenkel

€ 14.50

Allergene: Gluten, Sesam, Soja, Laktose

Protein-Poké - Tofu

€ 13.50

Allergene: Gluten, Sesam, Soja, Laktosesulfit