Een warme, Indonesische bowl gemaakt in samenwerking met sterrenchef Ron Blaauw! Tempeh geserveerd met sushi rijst, een gekookt ei in traditionele telor saus, haricot verts, wortel en pickled veggies, geserveerd met smeuïge Kewpie Mayo en gegarneerd met tempeh crumble, gebakken knoflook, chilivlokken, seroendeng en lente-ui.

Ron Gastro Bowl – Tempura Shrimp

€ 13.90

Een warme, Indonesische bowl gemaakt in samenwerking met sterrenchef Ron Blaauw! Tempura Shrimp geserveerd met sushi rijst, een gekookt ei in traditionele telor saus, haricot verts, wortel en pickled veggies, geserveerd met smeuïge Kewpie Mayo en gegarneerd met gebakken knoflook, chilivlokken, seroendeng en lente-ui.

Ron Gastro Bowl – Beef Rendang

€ 14.90

Een warme, Indonesische bowl gemaakt in samenwerking met sterrenchef Ron Blaauw! Beef rendang geserveerd met sushi rijst, een gekookt ei in traditionele telor saus, haricot verts, wortel en pickled veggies, geserveerd met smeuïge Kewpie Mayo en gegarneerd met gebakken knoflook, chilivlokken, seroendeng en lente-ui.

Specialiteiten

Kies tussen een bowl of een sushirrito. Alles wordt standaard bereid met sushirijst als basis – dit kan op verzoek worden vervangen door quinoa, boerenkool of salade.

The Witzel

regular € 11.90 | large € 13.80

Zalm, avocado, komkommer en lente-uitjes in onze speciale Poké Ponzu-saus, gegarneerd met masago en sesamzaad (extra mango €1.00)

Spicy Sriracha Tuna

regular € 13.90 | large € 15.80

Ahi tonijn, avocado, edamame bonen, wortel en lente-uitjes in onze vegan Sriracha Mayo, gegarneerd met tempura crunchies en sesamzaad

Shirmply The Best

regular € 10.90 | large € 12.80

Tempura garnalen, avocado, komkommer en zeewiersalade in onze vegan Wasabi Mayo, gegarneerd met versnipperde zeewier- en chilivlokken

The Original

regular € 12.50 | large € 14.40

Zalm, avocado, edamame bonen, lente-uitjes, versnipperde zeewiervlokken en sesamzaad in een pittige marinade, gegarneerd met masago en onze vegan Sriracha Mayo

The Vegan Original

regular € 11.90 | large € 13.80

Vegan zalm, avocado, edamame bonen, lente-uitjes, versnipperde zeewiervlokken en sesamzaad in een pittige marinade, gegarneerd met onze vegan Sriracha Mayo

Next Level Tempeh

regular € 9.90 | large € 11.80

Sticky tempeh, komkommer en maïs in een pittige marinade, gegarneerd met ingelegde rode kool, wortel en ui, versnipperde zeewiervlokken en sesamzaad

You Make Miso Happy

regular € 10.90 | large € 12.80

Tofu, aubergine in miso glaze, edamame bonen, rode biet en wortels in onze Miso Tahini saus, gegarneerd met knapperige frietjes en sesamzaad

Slow Cooked Beef

regular € 12.90 | large € 14.80

Warm, langzaam gegaard rundvlees geserveerd bovenop edamame bonen, komkommer en radijs in onze vegan Sriracha Mayo, gegarneerd met ingelegde rode kool, wortel en ui, gebakken knoflook en sesamzaad

Teriyaki Ginger Chicken

regular € 11.80 | large € 13.70

Warme kippendijen geserveerd bovenop maïs, wortel, zoete aardappel en komkommer in onze Teriyaki Ginger saus, met daarbovenop ingelegde gember, gebakken ui en sesamzaad