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Especialidades de temporada

Poké de proteínas - muslos de pollo

€ 13.90

¡Contiene 48 gramos de proteínas! Quinoa, muslos de pollo picantes, queso feta, boniato, garbanzos, judías edamame y remolacha servidos con nuestra salsa Miso Tahini, adornada con cebolleta, copos de guindilla y semillas de sésamo.

Poké proteínico - tofu

€ 12.90

¡Contiene 38 gramos de proteínas! Quinoa, tofu, queso feta, boniato, garbanzos, judías edamame y remolacha servidos con nuestra salsa Miso Tahini, adornada con cebolleta, copos de guindilla y semillas de sésamo.

Ron Gastro Bowl - Saté Ayam

€ 12.90

Un cuenco caliente con un toque indonesio creado en colaboración con el famoso chef Ron Blaauw. Satay de pollo servido con arroz de sushi, un huevo cocido en salsa telor tradicional, haricot verts y verduras encurtidas, servido con cremoso Kewpie Mayo y adornado con emping, seroendeng, ajo chile crujiente y cebolleta.

Ron Gastro Bowl - Jackfruit Rendang

€ 13.90

Un cuenco caliente con un toque indonesio elaborado en colaboración con el famoso chef Ron Blaauw. Jackfruit rendang servido con arroz sushi, un huevo cocido en salsa telor tradicional, haricot verts y verduras encurtidas, servido con cremoso Kewpie Mayo y adornado con emping, seroendeng, crujiente de chile de ajo y cebolleta.

Ron Gastro Bowl - Jackfruit Rendang

€ 13.90

Especialidades

Elige entre un bol o un rrito de sushi. Todo se prepara de forma estándar con arroz de sushi como base, que puede sustituirse por quinoa, col rizada o ensalada si lo desea.

El Witzel

regular € 13.50 | grande € 15.50

Salmón, aguacate, pepino y cebolleta en nuestra salsa especial Poké Ponzu, aderezado con masago y semillas de sésamo (mango extra 1,00 €)

Atún con Sriracha picante

regular € 15.50 | grande € 17.50

Atún ahi, aguacate, judías edamame, zanahoria y cebolleta en nuestra mayonesa Sriracha vegana, decorado con crujientes tempura y semillas de sésamo.

Shrimply The Best

regular € 11.90 | grande € 13.90

Langostinos en tempura, aguacate, pepino y ensalada de algas en nuestra mayonesa vegana de wasabi, adornada con algas ralladas y escamas de guindilla.

El original

regular € 14.50 | grande € 16.50

Salmón, aguacate, judías edamame, cebolleta, copos de alga rallados y semillas de sésamo en un adobo picante, adornado con masago y nuestra mayonesa Sriracha vegana.

El original vegano

regular € 12.90 | grande € 14.90

Salmón vegano, aguacate, judías edamame, cebolleta, copos de alga rallados y semillas de sésamo en un adobo picante, aderezado con nuestra mayonesa Sriracha vegana.

Tempeh de nivel superior

regular € 11.90 | grande € 13.90

Tempeh pegajoso, pepino y maíz en un adobo picante, con guarnición de lombarda, zanahoria y cebolla encurtidas, copos de alga rallados y semillas de sésamo.

Haces feliz a Miso

regular € 11.90 | grande € 13.90

Tofu, pepino, judías edamame, remolacha y zanahorias en nuestra salsa Miso Tahini, aderezado con chips crujientes y semillas de sésamo.

Ternera a fuego lento

regular € 13.90 | grande € 15.90

Carne de ternera caliente, cocinada a fuego lento, servida sobre judías edamame, pepino y rábano en nuestra mayonesa vegana Sriracha Mayo, adornada con col roja encurtida, zanahoria y cebolla, ajo frito y semillas de sésamo.

Pollo teriyaki al jengibre

regular € 12.90 | grande € 14.90

Muslos de pollo calientes servidos sobre maíz, zanahoria, boniato y pepino en nuestra salsa de jengibre Teriyaki, cubiertos con jengibre encurtido, cebolla frita y semillas de sésamo.