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Poké Compromiso Perfecto
Lee todo sobre el Plan de Impacto Poké Perfect aquí y ayúdanos a reducir nuestras emisiones de C02 emisiones. No existe el Planeta B.
La Tierra se calienta
¿Sabía que la industria alimentaria es responsable de 26% de todas las emisiones de CO2-¿emisiones en todo el mundo? Es chocante, pero cierto. Nos sentimos responsables de poner nuestro granito de arena para reducir las emisiones de CO2-de nuestros cuencos. Kl cambio climático está teniendo un enorme impacto en el mundo tal y como lo conocemos. Los efectos sobre el clima, las cosechas agrícolas y la disponibilidad de alimentos en general ya se están dejando sentir. Es hora de actuar.
¿Sabía que la industria alimentaria es responsable de 26% de todas las emisiones de CO2 en todo el mundo? Es chocante, pero es cierto. Nos sentimos responsables de poner de nuestra parte y trabajar para compensar el impacto de carbono de nuestros cuencos. El cambio climático afecta enormemente al mundo tal y como lo conocemos. Las consecuencias en cuanto al tiempo y, por tanto, la (falta de) cosechas y la disponibilidad de alimentos ya son evidentes. Es hora de hacer un cambio.
Cuencos con etiquetas climáticas
Añadimos etiquetas climáticas a nuestros cuencos emblemáticos, en los que se indica el CO2 de cada comida se muestran en kg de CO2e. Estas etiquetas muestran si el bol de su elección equivale a un impacto climático bajo, medio o alto. Una elección climáticamente neutra es una etiqueta climática de 0,5 CO2 kg o menos. Esta cifra se basa en los objetivos del Acuerdo de París sobre el clima de 2015.
Hemos dividido nuestro menú en cuencos de pescado, veganos y de carne. Cada cuenco tiene su propia etiqueta climática. Nuestro objetivo es ser lo más transparentes posible al respecto. De este modo, nos esforzamos por reducir las emisiones de los cuencos de nuestro menú, por ejemplo, trabajando con un proveedor local o con cultivadores más sostenibles. Sin embargo, esto no siempre es fácil. Los Países Bajos son pequeños y en nuestro país no se cultivan todos los ingredientes que se utilizan en los cuencos de poké.
Hemos añadido etiquetas climáticas a todos nuestros cuencos de autor, que muestran la huella de carbono de cada comida en kg de CO2e. Estas etiquetas muestran si el cuenco de su elección equivale a un impacto climático bajo, medio o alto. Una elección climáticamente neutra es una emisión inferior a 0,5 CO2kg. Esta cifra se basa en los objetivos establecidos por el Acuerdo de París sobre el Clima de 2015.
Hemos dividido nuestro menú en cuencos de pescado, veganos y de carne, y cada cuenco tiene su propia etiqueta climática. Nuestro objetivo es ser transparentes sobre el impacto de nuestros cuencos. De este modo, podemos trabajar activamente para reducir las emisiones de los cuencos de nuestra carta, por ejemplo, trabajando con un proveedor local o con cultivadores más sostenibles. Esto no siempre es fácil. Los Países Bajos son pequeños, y en nuestro país no se cultivan todos los ingredientes que se utilizan en los cuencos de poké. Sin embargo, tener claro el impacto nos guiará en nuestras decisiones futuras. ¡No hay planeta B!
Estamos orgullosos de que nuestros cuencos de autor ya estén 44% por debajo de la media de emisiones de CO2-las emisiones por comida son mundiales.
Estamos orgullosos de que nuestros cuencos de autor estén ya 44% por debajo de la media de emisiones de CO2 por comida en todo el mundo.
Plan de impacto Poké Perfect
Nuestras etiquetas climáticas se elaboran en colaboración con la empresa sueca Klimato. Se calculan mediante el método de Análisis del Ciclo de Vida, que evalúa las emisiones de gases de efecto invernadero de cada ingrediente.
Este método examina las emisiones de CO2e impacto desde el primer día en que se plantan hasta su procesamiento y distribución. La huella de carbono final es la suma de las emisiones de cada paso.
Las etiquetas climáticas no tienen en cuenta el impacto ambiental que tenemos como empresa física. Además de los ingredientes de nuestros cuencos, hay otros procesos empresariales que pueden causar emisiones de carbono, como la calefacción de nuestros edificios y el uso de agua y jabón para lavar los platos. Nos hemos comprometido a identificar el impacto total de todos los aspectos de nuestro negocio. Este proyecto, el Plan de Impacto Poké Perfect, es En curso y le mantendremos informado de los progresos.
¿Cómo puede ayudarnos?
Compense sus emisiones de CO2 ¡huella y donamos todo a la caridad!
Compense su huella de carbono y lo donaremos a una organización benéfica
Árboles para todos se compromete a plantar árboles en todo el mundo. Los árboles secuestran carbono, nos proporcionan oxígeno, alimentos, frescor, ayudan a regular el agua y aumentan la biodiversidad. En resumen: los árboles son increíblemente importantes para hacer frente al cambio climático. Árboles para todos es una organización ANBI certificada por la CBF y ya ha recaudado casi 1.000 millones de euros. 500.000 toneladas de CO2 compensadas.
¿Crear su propio cuenco?
No hay problema. Consulte el menú siguiente y calcule las emisiones de CO2 de su cuenco.
¡Estupendo! Consulte el menú siguiente para calcular la huella de carbono de su bol.
En gramos | En gramos |
|---|---|
0 – 100 -
Etiqueta climática 0,1 | 1400 – 1500 - Etiqueta climática 1.5 |
100 - 200 - Etiqueta climática 0,2 | 1600 – 1700 - Etiqueta climática 1.7 |
200 – 300 - Etiqueta climática 0,3 | 1700 – 1800 - Etiqueta climática 1.8 |
300 – 400 - Etiqueta climática 0,4 | 1800 – 1900 - Etiqueta climática 1.9 |
400 – 500 - Etiqueta climática 0,5 | 1900 – 2000 - Etiqueta climática 2.0 |
¿0,5 o menos? Bien hecho, tu cuenco es climáticamente neutro. ¡Vamos, vamos, vamos! | 2000 – 2100 - Etiqueta climática 2.1 |
500 – 600 - Etiqueta climática 0,6 | 2100 – 2200 - Etiqueta climática 2.2 |
600 – 700 - Etiqueta climática 0,7 | 2200 – 2300 - Etiqueta climática 2.3 |
700 – 800 - Etiqueta climática 0,8 | 2300 – 2400 - Etiqueta climática 2.4 |
800 – 900 - Etiqueta climática 0,9 | 2400 – 2500 - Etiqueta climática 2.5 |
900 – 1000 - Etiqueta climática 1.0 | 2500 – 2600 - Etiqueta climática 2.6 |
1000 – 1100 - Etiqueta climática 1.1 | 2600 – 2700 - Etiqueta climática 2.7 |
1100 – 1200 - Etiqueta climática 1.2 | 2700 – 2800 - Etiqueta climática 2.8 |
1200 – 1300 - Etiqueta climática 1.3 | 2800 – 2900 - Etiqueta climática 2.9 |
1300 – 1400 - Etiqueta climática 1.4 | 2900 – 3000 - Etiqueta climática 3.0 |