Menü

Saisonale Spezialitäten

Ron Gastro Bowl - Tempeh

€ 12.90

Eine heiße, indonesische Schüssel, die in Zusammenarbeit mit dem Starkoch Ron Blaauw kreiert wurde! Tempeh, serviert mit Sushi-Reis, einem gekochten Ei in traditioneller Telor-Sauce, Haricot verts, Karotten und eingelegtem Gemüse, serviert mit cremiger Kewpie Mayo und garniert mit Tempeh-Streuseln, gebratenem Knoblauch, Chiliflocken, Serundeng und Frühlingszwiebeln.

Ron Gastro Bowl - Tempura-Garnelen

€ 13.90

Eine heiße, indonesische Schüssel, die in Zusammenarbeit mit dem Starkoch Ron Blaauw kreiert wurde! Tempura-Garnelen, serviert mit Sushi-Reis, einem gekochten Ei in traditioneller Telor-Sauce, Haricot verts, Karotten und eingelegtem Gemüse, serviert mit cremiger Kewpie Mayo und garniert mit gebratenem Knoblauch, Chiliflocken, Serundeng und Frühlingszwiebeln.

Ron Gastro Bowl - Rindfleisch Rendang

€ 14.90

Eine heiße, indonesische Schüssel, die in Zusammenarbeit mit dem Starkoch Ron Blaauw kreiert wurde! Rindfleisch-Rendang, serviert mit Sushi-Reis, einem gekochten Ei in traditioneller Telor-Sauce, Haricot verts, Karotten und eingelegtem Gemüse, serviert mit cremiger Kewpie Mayo und garniert mit gebratenem Knoblauch, Chiliflocken, Serundeng und Frühlingszwiebeln.

Spezialitäten

Wählen Sie zwischen einer bowl oder einem Sushi-Rrito. Alles ist standardmäßig vorbereitet mit Sushi-Reis als Grundlage - dieser kann auf Wunsch durch Quinoa, Grünkohl oder Salat ersetzt werden.

The Witzel

normal € 12,50 | groß € 14,50

Lachs, Avocado, Gurke und Frühlingszwiebeln in unserer speziellen Poké-Ponzu-Sauce, garniert mit Masago und Sesam (extra Mango €1,00)

Spicy Sriracha Tuna

normal € 14,50 | groß € 16,50

Ahi-Thunfisch, Avocado, Edamame-Bohnen, Karotten und Frühlingszwiebeln in unserer veganen Sriracha-Mayo, garniert mit Tempura-Crunchies und Sesamsamen

Shrimply The Best

normal € 11,50 | groß € 13,50

Tempura-Garnelen, Avocado, Gurke und Seetang-Salat in unserer veganen Wasabi-Mayo, garniert mit geraspeltem Seetang und Chiliflocken

The Original

normal € 13,50 | groß € 15,50

Lachs, Avocado, Edamame-Bohnen, Frühlingszwiebeln, geschredderte Seetangflocken und Sesam in einer würzigen Marinade, garniert mit Masago und unserer veganen Sriracha-Mayo

The Vegan Original

normal € 12,50 | groß € 14,50

Veganer Lachs, Avocado, Edamame-Bohnen, Frühlingszwiebeln, geschredderte Algenflocken und Sesam in einer pikanten Marinade, garniert mit unserer veganen Sriracha-Mayo

Tempeh der nächsten Stufe

normal € 10,50 | groß € 12,50

Klebriges Tempeh, Gurken und Mais in einer würzigen Marinade, garniert mit eingelegtem Rotkohl, Karotten und Zwiebeln, geschredderten Algenflocken und Sesamsamen

Du machst Miso glücklich

normal € 11,50 | groß € 13,50

Tofu, Aubergine in Miso-Glasur, Edamame-Bohnen, Rote Bete und Karotten in unserer Miso-Tahini-Sauce, garniert mit knusprigen Chips und Sesam

Langsam gekochtes Rindfleisch

normal € 13,50 | groß € 15,50

Heißes, langsam gegartes Rindfleisch, serviert auf Edamame-Bohnen, Gurken und Rettich in unserer veganen Sriracha-Mayo, garniert mit eingelegtem Rotkohl, Karotten und Zwiebeln, geröstetem Knoblauch und Sesamsamen

Teriyaki-Ingwer-Hühnchen

normal € 12,50 | groß € 14,50

Warme Hähnchenschenkel, serviert auf Mais, Karotten, Süßkartoffeln und Gurken in unserer Teriyaki-Ingwer-Sauce, garniert mit eingelegtem Ingwer, gerösteten Zwiebeln und Sesamsamen